L-azido glutamikoa CAS 68187-32-6

L-azido glutamikoa batez ere glutamato monosodikoa, lurrina, gatz ordezkoa, elikadura-osagarria eta erreaktibo biokimikoa ekoizteko erabiltzen da. L-azido glutamikoa bera droga gisa erabil daiteke garuneko proteinen eta azukrearen metabolismoan parte hartzeko eta oxidazio-prozesua sustatzeko. Produktua amoniakoarekin konbinatzen da gorputzean glutamina ez-toxikoa sintetizatzeko, odoleko amoniakoa murrizteko eta gibeleko komaren sintomak arintzeko. Batez ere gibeleko komaren eta gibeleko gutxiegitasun larriaren tratamenduan erabiltzen da, baina sendatzeko efektua ez da oso asegarria; epilepsiaren aurkako sendagaiekin konbinatuta, krisi txikiak eta krisi psikomotorrak ere trata ditzake.
Azido glutamiko errazemikoa sendagaiak eta erreaktibo biokimikoak ekoizteko erabiltzen da.
Normalean ez da bakarrik erabiltzen, baizik eta antioxidatzaile fenoliko eta kinonaekin konbinatzen da efektu sinergiko ona lortzeko.
Azido glutamikoa konplexu-agente gisa erabiltzen da xafla elektrolitikoetarako.
Farmazian, elikagaien gehigarrian eta nutrizio-sendotzaile gisa erabiltzen da;
Ikerketa biokimikoan erabilia, medikoki gibeleko koman erabilia, epilepsia prebenitzea, ketonuria eta ketinemia murriztea;
Gatz ordezkoa, nutrizio-osagarria eta zapore-emailea (batez ere haragi, zopa eta hegaztientzako erabiltzen da). Magnesio amonio fosfatoaren kristalizazioa saihesteko ere erabil daiteke ganba, karramarro eta beste ur-produktu kontserbetan, % 0,3 eta % 1,6 arteko dosian. GB 2760-96 araudiaren arabera, lurrin gisa erabil daiteke.
Sodio glutamatoa, bere sodio gatzetako bat, ongailu gisa erabiltzen da, eta bere produktuen artean monosodio glutamatoa eta monosodio glutamatoa daude.

ERABILTZEN DA Garuneko proteinen eta azukreen metabolismoan parte hartzen du eta oxidazio prozesua sustatzen du. Gorputzeko amoniakoarekin konbinatuta glutamina ez-toxikoa sortzeko, odoleko amoniakoa murriztu eta gibeleko komaren sintomak murriztu ditzake.