Zitrikoen bioflavanoideak

Zitrikoakbere antioxidatzaile potentzial indartsuagatik da ezaguna, baina fruta honek C bitamina edukia baino gehiago du. Zitrikoetako konposatu batzuek, zitrikoen bioflavonoide izenekoek, osasunerako onura ugari eskaintzen dituztela frogatu da. Eta, zitrikoen bioflavonoideen ikerketak aurrera doazen arren, antioxidatzaile indartsu hauek itxaropen handia dute.

Zitrikoen bioflavonoideakfitokimiko multzo berezi bat dira, hau da, landareek sortutako konposatuak dira. C bitamina zitrikoetan aurkitzen den mikronutriente bat den bitartean, zitrikoen bioflavonoideak zitrikoetan ere aurkitzen diren fitonutrienteak dira, dio Brooke Scheller medikuntza funtzionaleko nutrizionistak, DCN. "Hau antioxidatzaile konposatuen klase bat da, eta bertan ezagutzen diren batzuk daude, hala nola quercetina", azaldu du.

Zitrikoen bioflavonoideak fitokimiko multzo berezi bat dira, hau da, landareek sortutako konposatuak dira. Zitrikoen bioflavonoideak flavonoideen familia handiago baten parte dira. Flavonoide mota ugari daude, osasunarentzat onuragarriak direnak. Guztiek dute komunean landareetan aurkitzen diren antioxidatzaile indartsuak direla, eta organismoa eguzkiaren kalteetatik eta infekzioetatik babesten laguntzen dutela. Kategoria horien barruan azpikategoriak daude, literalki milaka flavonoide bioaktibo natural barne hartzen dituztenak. Zitrikoetan aurkitzen diren bioflavonoide ohikoenetako batzuk eta haien glukosidoak (azukre lotua duten molekulak) hauek dira: querzetina (flavonol bat), rutina (querzetinaren glukosido bat), tangeritina eta diosmina flavonak, eta hesperidina eta naringina flavanona glukosidoak.