Stevia cas 58543-16-1

Oinarrizko parametroa

SteiaLandare espeziearen hostoetatik eratorritako edulkoratzaile eta azukrearen ordezkoa da, Stevia Rebaudiana, Brasilen eta Paraguaiko jatorria. Konposatu aktiboak steviol glikosidoak dira30 eta 150 aldizAzukrearen goxotasuna, bero egonkorra da, ph-egonkorra, eta ez hartzagarria.

Landare Gaiak

Stevia dabelar landareaAsterraceae familiakoa da, eta horrek esan nahi du trapu, krisantemoak eta marigoldekin lotura handia duela. 200 espezie baino gehiago badaude ere, stevia rebaudiana Bertoni da barietate preziatuena eta ekoizpenerako erabilitako laborantzagehienbatProduktu jangarriak.

0 kaloria

Steviak errezeta gozotasuna gehitu dezake, kaloria lagundu gabe ere. Stevia hosto-extract azukrea baino 200 aldiz gozoagoa da, eztabaidatutako konposatu espezifikoaren arabera, horrek esan nahi du momentu txiki bat besterik ez duzula behar duzula goizeko tea edo labean prestatutako ondasun osasuntsuak.

Hosto-laburpena

Stevia gordinak / gordinak edo gutxienez prozesatutako produktu produktuak bi konposatu mota dituzte, eta prozesatutako formularioek Rebaudiosides besterik ez dute, hau da hostoaren alderik gozoena.
Rebiana, edo Puritate handiko Rebaudioside A, AEBetako Elikagaien eta Drogak Administrazioaren (FDA) (FDA) (LRA) segurua da (FDA) eta edulkoratzaile artifizial gisa erabil daiteke elikagaietan eta edarietan.
Ikerketek erakusten dute hosto osoa erabiliz edo rebaudioside araztua erabiltzeak osasun abantaila bikain batzuk ditu, baina gauza bera ez da egiazkoa da landarearen beraren oso gutxi duten nahasketen aldaketarako.