Azken urteotan, obesitate arazo globala gero eta larriagoa bihurtu da. Munduko Obesitate Federazioak argitaratutako "Global Obesity Atlas 2025" txostenaren arabera, mundu osoko heldu obesoen kopurua 2010eko 524 milioitik 2030eko 1.130 milioira igotzea espero da, hau da, % 115 baino gehiagoko igoera. Testuinguru honetan, gero eta kontsumitzaile gehiagok bilatzen dituzte obesitatea prebenitzen lagun dezaketen osagai naturalak. Aurtengo ekainean, "npj science of food" aldizkarian argitaratutako ikerketa batek adierazi zuen kurkuminak MASH arratoietan erraietako gantz metaketa arintzen zuela, hesteetako lesio hipoxikoek eragindako urdaileko polipeptido inhibitzaileen (GIP) askapena inhibituz. Aurkikuntza honek ez ditu obesitatearen aurkako ideia berriak eskaintzen bakarrik, baita kurkuminaren aplikazio merkatua zabaltzen ere.
Nola inhibitzen du kurkuminak errai-koipearen metaketa? Errai-koipearen metaketak gantz metaketa anormala edo gehiegizkoa adierazten du. Karbohidrato eta gantz askoko dietak eta ariketa faltak energia desoreka eragin dezakete, eta horrela errai-koipe gehiegizkoa. Digestio-aparatua gantzak xurgatzeko funtsezko eremua da. Errai-koipearen metaketa disfuntzio metabolikoarekin lotutako esteatohepatitisaren (MASH) ezaugarri garrantzitsua da. Ikerketaren arabera, kurkuminak eta antibiotikoek MASH arratoien gorputz-pisua murriztu dezakete, eta kurkuminak eta antibiotikoek efektu sinergikoa dute.
Mekanismoaren ikerketak aurkitu du kurkuminak erraietako gantzaren pisua murrizten duela batez ere, batez ere giltzurrun inguruko ehunetan. Kurkuminak pisua irabaztea inhibitzen du GIParen askapena murriztuz eta giltzurrun inguruko ehun adiposoaren indizea murriztuz. Kurkuminak eragindako hesteetako GIP askapenaren murrizketak GIP hartzaileen aktibazioa inhibitzen du, eta horrela, adipogenesia eta hantura arinduz giltzurrun inguruko ehun adiposoan. Gainera, kurkuminak heste meharreko hipoxia arindu dezake hesteetako epitelioa eta heste-hodietako hesia babestuz, eta horrela, GIParen askapena murriztuz. Ondorioz, kurkuminak erraietako gantzean duen eragin farmakologikoak GIParen askapena ahultzen du batez ere, hesteetako hesteko hausturak eragindako hipoxia inhibituz.
Kurkumina, “hanturaren aurkako aditua”, batez ere kurkumaren (Curcuma longa L.) sustraietatik eta errizometatik dator. Pisu molekular baxuko konposatu polifenolikoa da eta normalean hainbat elikagaitan ongailu gisa erabiltzen da. 1815ean, Vegel et al.-ek lehen aldiz jakinarazi zuten kurkumaren errizomatik “laranja-hori koloreko substantzia” bat isolatu zutela eta kurkumina izena eman zioten. 1910era arte ez zuten Kazimierzek eta beste zientzialari batzuek zehaztu bere egitura kimikoa azilmetano diferulikoa zela. Dauden ebidentziak adierazten dute kurkuminak efektu antiinflamatorio nabarmena duela. Bere efektu antiinflamatorioa eragin dezake Toll-like receptor 4 (TLR4) bidea eta bere kB faktore nuklearraren (NF-kB) seinaleztapen bidea inhibituz, eta interleukin-1 β (IL-1β) eta tumoreen nekrosi faktorea -α (TNF-α) bezalako faktore proinflamatorioen ekoizpena murriztuz. Bitartean, bere propietate antiinflamatorioak hainbat jarduera biologikoren oinarritzat hartzen dira, eta ikerketa prekliniko edo kliniko askok aztertu dute bere eraginkortasuna gaixotasun inflamatorioetan. Horien artean, hesteetako gaixotasun inflamatorioa, artritisa, psoriasia, depresioa, aterosklerosia eta COVID-19 dira egungo ikerketa-arlo beroenak.
Merkatu modernoaren garapenarekin, zaila da kurkumina dosi eraginkor batera iristea dietaren bidez bakarrik eta osagarri moduan hartu behar da. Hori dela eta, nabarmen hazi da osasun-elikagaien eta dieta-osagarrien arloan.
Justgood Health-ek kurkuminazko gominola osagarri eta kurkuminazko kapsula ugari ere garatu ditu. Banatzaile askok beren markaren dosi edo forma berezia pertsonalizatzen hasi dira.
Kurkuminaren onurei buruzko ikerketa gehiagok aurkitu dute kurkuminak ez duela obesitateari aurre egiten laguntzen bakarrik, baizik eta hainbat efektu ere badituela, hala nola antioxidatzailea, neurobabesa, hezur-mina arintzea eta osasun kardiobaskularra sustatzea. Antioxidatzailea: Ikerketek aurkitu dute kurkuminak erradikal askeak zuzenean ezaba ditzakeela eta mitokondrioen funtzioa hobetu dezakeela, 3. proteina erregulatzailea (SIRT3) isilaraztearen moduko bideak aktibatuz, horrela iturritik gehiegizko oxigeno erreaktibo espezieen (ROS) ekoizpena murriztuz eta zelulen kalte oxidatiboa eraginkortasunez arinduz. Neurobabesa: Dauden ikerketa-ebidentziak adierazten dute hantura depresioarekin estuki lotuta dagoela. Kurkuminak depresioa duten pazienteen depresio- eta antsietate-sintomak hobetu ditzake. Kurkuminak interleukin-1 β(IL-1β) eta beste faktore batzuek eragindako neuronen kalteei aurre egiten lagun dezake, eta estres kronikoak eragindako depresio-antzeko jokabideak arintzen ditu. Beraz, paper positiboa izan dezake garunaren osasuna eta emozioen erregulazioa laguntzeko. Muskuloeskeleto-mina arintzea: Ikerketek erakutsi dute kurkuminak artritis-ereduko animalien sintoma klinikoak hobetu ditzakeela eta artikulazio- eta muskulu-ehunak babestu ditzakeela hantura murriztuz. Kurkuminak muskulu-eskeletoko mina arindu dezake, tumore-nekrosi faktorea -α (TNF-α) eta interleukin-1 β (IL-1β) bezalako faktore proinflamatorioen askapena nabarmen inhibitzen duelako, tokiko hanturazko erantzunak murriztu eta, horrela, artikulazioetako hantura eta minaren sintomak arindu ditzakeelako. Osasun kardiobaskularra sustatzea: Sistema kardiobaskularrari dagokionez, kurkuminak odoleko lipidoak erregulatuz, serumeko kolesterol totala, triglizeridoak eta dentsitate baxuko lipoproteinen kolesterol mailak murriztuz eta, aldi berean, dentsitate handiko lipoproteinen kolesterol mailak handituz funtziona dezake. Horrez gain, kurkuminak odoleko zelula leunen ugalketa eta hanturazko erantzunak inhibitzen ditu, eta hori lagungarria da aterosklerosia bezalako gaixotasun kardiobaskularren agerpena eta garapena saihesteko.
Argitaratze data: 2026ko urtarrilaren 8a