Eraginkortasuna 18 aldiz handitu da! Nola berregituratzen du Justgood Healthek kurkuma osagarria?
Kurkuma azkar irabazten ari da ospea.
Google Trends-en, “turmeric/turmeric” bilaketa-bolumena 100 milioi aldiz baino gehiagokoa da, eta erlazionatutako produktuen kopurua 2,95 milioira iritsi da. Aurreikusten da mundu mailako kurkumaren merkatua 2025eko 1.638 mila milioi yuanetik 2032ko 2.289 mila milioi yuanera haziko dela. Fenomeno horien atzean kontsumitzaileen elikagai naturalen eta funtzionalen eskariaren igoera nabarmena dago, kurkumaren merkatu-potentzial izugarria adieraziz. Kurkuma eraldaketa bikaina jasaten ari da, espezia tradizional izatetik osasunaren sinbolo moderno izatera.
Kurkuma: Janari eta Medikuntza Tradizionaletik Osagai Funtzional Modernoetara
(1) Zer da kurkuma?
Kurkuma (Curcuma longa L.) jengibre familiako landare bat da, Curcuma generokoa. Bere sustraia eta errizoma ondo garatuta daude, adar askorekin. Erabiltzen den zati nagusia errizoma da. Kurkumaren osagai nagusia kurkumina da. Janari eta sendagaietarako erabiltzen den material tipiko gisa, kurkumaren izen sendagarria lehen aldiz "Newly Revised Herbal" liburuan jaso zen, eta Qing dinastian espezie hau zela baieztatu zen. "Compendium of Materia Medica" liburuak dioenez, balio sendagarriak ditu, hala nola gibeleko kalteen aurkakoa, odol-presioa eta kolesterola jaistea, zirkulazioa sustatzea eta mina arintzea.
(II) Efektu funtzionalak
Zientzia modernoaren aurrerapenarekin, kurkumaren eta haren kurkuminaren erauzkinaren funtzioei buruzko ikerketa nahiko zabala bihurtu da, eta baieztatu da onura ugari dituztela gizakien osasunerako. Gainera, ikerketek aurkitu dute kurkumaren kontzentrazio jakin batek efektu antikorrosiboa izan dezakeela janari eta edarietan.
Elikagai-industria tradizionaletan duen aplikazioaz gain, kurkuminak, bere propietate antioxidatzaile eta antiinflamatorioei esker, hazkunde-bultzada handia erakutsi du elikagai-osagarrien eta elikagai funtzionalen arloan. Bereziki artikulazioen osasunaren, funtzio kognitiboaren eta osasun orokorraren azpimerkatuetan, kurkumina duten produktuek arreta handia jaso dute. Merkatu-datuek adierazten dute mundu osoan merkaturatutako kurkumina duten produktu berrien kopurua 1,5 aldiz handitu zela 2013tik 2017ra, % 9ko urteko hazkunde-tasa konposatuarekin. Horien artean, elikagai eta edarien sektoreko berrikuntza bereziki aktiboa izan zen.
Aurrerapen teknologikoei esker, kurkumak hainbat formulazio garatu ditu, hala nola lehengaien forma, uretan disolbagarria den hautsa, uretan disolbagarria den likidoa, olioetan disolbagarria den hautsa eta olioetan disolbagarria den likidoa, eta horrek nabarmen zabaldu du bere aplikazio-eremua:
Osasun, nutrizio eta sendagaien arloan: kurkuma kapsulak, kurkuma tabletak, edari solidoak, kurkuma gozokiak, kurkuma ahozko edari likidoak
(II) Konbinazio berritzaileak, onura sinergikoak
Nahasketa zientifikoaren bidez, kurkumak "1+1>2" efektua ere sor dezake beste osagai batzuekin konbinatuta.
Kurkuma + Antozianinak: Antozianinek ikusmena babesteko zeregin garrantzitsua dute eta propietate antioxidatzaileak dituzte. Kurkumarekin konbinatuta, mikrozirkulazioa hobetu eta zelulen gaitasun antioxidatzailea handitu dezakete.
Kurkuma + Omega-3: Omega-3 ezaguna da bere propietate antiinflamatorioengatik, lipidoen egitura hobetzeagatik eta bihotzaren eta garunaren osasunagatik. Kurkumarekin batera erabiltzen denean, onuragarria da antioxidatzaile gisa eta tronbosia prebenitzeko.
Kurkuma + Glukosamina: Glukosaminak (aminoazukreak) funtsezko zeregina du kartilagoaren egitura mantentzeko, artikulazioen lubrifikazioa eta konponketa sustatzeko. Kurkumarekin konbinatuta, artikulazioetako ondoeza arintzen eta artikulazioen osasuna hobetzen lagun dezakete.
Kurkuma + Aloina: Aloinak kurkuminaren xurgapen-tasa eta bioerabilgarritasuna nabarmen handitu ditzake, gorputzean denbora gehiagoz egon dadin eta ekintza eraginkorragoa izan dezan. Kurkumaren eta aloinaren konbinazioak kurkuminaren onura fisiologiko ugari hobetu ditzake.
Argitaratze data: 2026ko otsailaren 2a