Jendea adinean aurrera egin ahala, garunaren funtzioaren gainbehera gero eta nabarmenagoa da. 20-49 urte bitarteko pertsonen artean, gehienek funtzio kognitiboaren gainbehera nabaritzen hasten dira memoria galtzea edo ahanztura jasaten dutenean. 50-59 urte bitartekoen kasuan, gainbehera kognitiboaren kontzientzia izaten da askotan memorian beherakada nabarmena jasaten hasten direnean.
Garunaren funtzioa hobetzeko moduak aztertzerakoan, adin-talde desberdinek alderdi desberdinetan jartzen dute arreta. 20-29 urte bitarteko pertsonek loa hobetzean jartzen dute arreta garunaren errendimendua hobetzeko (% 44,7), 30-39 urte bitartekoek, berriz, nekea murriztean dute interes handiagoa (% 47,5). 40-59 urte bitartekoentzat, arreta hobetzea funtsezkoa da garunaren funtzioa hobetzeko (40-49 urte: % 44, 50-59 urte: % 43,4).
Osagai ezagunak Japoniako garunaren osasunaren merkatuan
Bizimodu osasuntsu bat jarraitzeko joera globalarekin bat etorriz, Japoniako elikagai funtzionalen merkatuak osasun arazo espezifikoetarako irtenbideak azpimarratzen ditu bereziki, garunaren osasuna ardatz nagusi izanik. 2024ko abenduaren 11rako, Japoniak 1.012 elikagai funtzional erregistratu zituen (datu ofizialen arabera), eta horietatik 79 garunaren osasunarekin lotuta zeuden. Horien artean, GABA izan zen osagai erabiliena, eta ondoren...luteina/zeaxantina, ginkgo hosto-estraktua (flavonoideak, terpenoideak),DHA, Bifidobacterium MCC1274, Portulaca oleracea saponinak, paklitaxela, imidazolidina peptidoak,PQQ, eta ergotioneina.
1. GABA
GABA (γ-aminobutyric acid) aminoazido ez-proteinogeniko bat da, Steward eta bere lankideek lehen aldiz patata-tuberkulu-ehunean detektatu zutena 1949an. 1950ean, Roberts eta bere lankideek GABA identifikatu zuten ugaztunen garunetan, glutamatoaren edo bere gatzaren α-deskarboxilazio itzulezinaren bidez sortua, glutamato descarboxilasak katalizatuta.
GABA ugaztunen nerbio-sisteman oso zabalduta aurkitzen den neurotransmisore kritikoa da. Bere funtzio nagusia neuronen kitzikagarritasuna murriztea da, seinale neuronalen transmisioa inhibituz. Garunean, GABAk bitartekatutako neurotransmisio inhibitzailearen eta glutamatoak bitartekatutako neurotransmisio kitzikatzailearen arteko oreka ezinbestekoa da zelula-mintzaren egonkortasuna eta funtzio neuronal normala mantentzeko.
Ikerketek erakusten dute GABAk aldaketa neurodegeneratiboak inhibi ditzakeela eta memoria eta funtzio kognitiboak hobetu ditzakeela. Animalien ikerketek iradokitzen dute GABAk epe luzeko memoria hobetzen duela gainbehera kognitiboa duten saguetan eta PC-12 zelula neuroendokrinoen ugalketa sustatzen duela. Entsegu klinikoetan, GABAk serumeko garuneko faktore neurotrofiko (BDNF) mailak handitzen dituela eta dementzia eta Alzheimer gaixotasuna izateko arriskua murrizten duela adin ertaineko emakumeengan.
Gainera, GABAk eragin positiboak ditu aldartean, estresan, nekean eta loan. Ikerketek adierazten dute GABA eta L-teaninaren nahasketa batek loaren latentzia murriztu, loaren iraupena handitu eta GABA eta glutamato GluN1 hartzaileen azpiunitateen adierazpena areagotu dezakeela.
2. Luteina/Zeaxantina
Luteinazortzi isopreno hondarrez osatutako karotenoide oxigenatu bat da, bederatzi lotura bikoitz dituen polieno asegabea, uhin-luzera espezifikoetan argia xurgatu eta igortzen duena, kolore-propietate bereziak emanez.Zeaxantinaluteinaren isomero bat da, eraztuneko lotura bikoitzaren posizioan desberdina dena.
Luteina eta zeaxantinaerretinako pigmentu nagusiak dira. Luteina batez ere erretina periferikoan aurkitzen da, eta zeaxantina, berriz, makula zentralean. Babes-efektuakluteina eta zeaxantinabegietarako ikusmena hobetzea, adinarekin lotutako makula-endekapena (AMD), kataratak, glaukoma prebenitzea eta haur goiztiarren erretinopatia prebenitzea dira.
2017an, Georgiako Unibertsitateko ikertzaileek aurkitu zutenluteina eta zeaxantinaadinekoen garunaren osasunean eragin positiboa izan dezakete. Ikerketak adierazi zuen maila altuagoak zituzten parte-hartzaileekluteina eta zeaxantinagaruneko jarduera txikiagoa erakutsi zuten hitz-bikoteen gogoratze-zereginak egitean, eta horrek eraginkortasun neuronal handiagoa iradokitzen du.
Gainera, ikerketa batek jakinarazi zuen Lutemax 2020-k, Omeo-ren luteina osagarri batek, BDNF (garunetik eratorritako faktore neurotrofikoa) maila nabarmen handitu zuela. Proteina hori funtsezkoa da neuronen plastizitate neuronalean, eta funtsezkoa da neuronen hazkuntzan eta bereizketan, eta ikaskuntza, memoria eta funtzio kognitiboa hobetzearekin lotuta dago.
(Luteinaren eta zeaxantinaren formula estrukturalak)
3. Ginkgo hosto-estraktua (flavonoideak, terpenoideak)
Ginkgo biloba, ginkgo familiako bizirik iraun duen espezie bakarra, askotan "fosil bizidun" deitzen zaio. Bere hostoak eta haziak ikerketa farmakologikoan erabili ohi dira eta mundu osoan gehien erabiltzen diren sendagai naturaletako bat dira. Ginkgo hosto-estraktuko konposatu aktiboak batez ere flavonoideak eta terpenoideak dira, eta hauek propietateak dituzte, hala nola lipidoen murrizketa laguntzea, efektu antioxidatzaileak, memoria hobetzea, begi-nekea arintzea eta gibeleko kalte kimikoen aurkako babesa eskaintzea.
Osasunaren Mundu Erakundearen sendabelarrei buruzko monografiak zehazten du estandarizatua delaginkgoHosto-estraktuek % 22-27 flavonoide glukosido eta % 5-7 terpenoide izan behar dituzte, ginkgo azidoaren edukia 5 mg/kg baino txikiagoa izanik. Japonian, Osasun eta Nutrizio Elikagaien Elkarteak ginkgo hosto-estraktuaren kalitate-arauak ezarri ditu, gutxienez % 24ko flavonoide glukosido-edukia eta gutxienez % 6ko terpenoide-edukia eskatuz, ginkgo azidoaren edukia 5 ppm-tik behera mantenduz. Helduentzat gomendatutako eguneroko kontsumoa 60 eta 240 mg artekoa da.
Ikerketek erakutsi dute ginkgo hosto-estraktu estandarizatuaren kontsumoak, plazeboarekin alderatuta, funtzio kognitibo batzuk nabarmen hobetu ditzakeela, besteak beste, memoriaren zehaztasuna eta epaitzeko gaitasunak. Gainera, ginkgo-estraktuak garuneko odol-fluxua eta jarduera hobetzen dituela jakinarazi da.
4. DHA
DHA(azido dokosahexaenoikoa) omega-3 kate luzeko gantz-azido poliinsaturatu (PUFA) bat da. Itsaskietan eta haien produktuetan ugaria da, batez ere arrain koipetsuengan, 100 gramoko 0,68-1,3 gramo DHA ematen baitute. Animalia-jatorriko elikagaiek, hala nola arrautzek eta haragiak, DHA kantitate txikiagoak dituzte. Horrez gain, gizakien bularreko esneak eta beste ugaztunen esneak ere DHA dute. 65 ikerketatan zehar 2.400 emakume baino gehiagori egindako ikerketek aurkitu zuten bularreko esnearen batez besteko DHA kontzentrazioa gantz-azidoen pisu osoaren % 0,32 dela, % 0,06tik % 1,4ra bitartekoa, kostaldeko populazioek izanik DHA kontzentrazio handienak bularreko esnean.
DHA garunaren garapenarekin, funtzioarekin eta gaixotasunekin lotuta dago. Ikerketa zabalek erakusten duteDHAneurotransmisioa, neuronen hazkundea, sinapsi-plastizitatea eta neurotransmisoreen askapena hobetu ditzake. 15 ausazko kontrolatutako entsegu-metaanalisi batek erakutsi zuen 580 mg DHAren eguneroko batez besteko kontsumoak memoria episodikoa nabarmen hobetzen zuela heldu osasuntsuetan (18-90 urte) eta narriadura kognitibo arina zutenengan.
DHAren ekintza-mekanismoek hauek dira: 1) n-3/n-6 PUFA ratioa leheneratzea; 2) M1 mikroglia-zelulen gehiegizko aktibazioak eragindako adinarekin lotutako neuroinflamazioa inhibitzea; 3) A1 astrozitoen fenotipoa kentzea C3 eta S100B bezalako A1 markatzaileak jaitsiz; 4) proBDNF/p75 seinaleztapen-bidea eraginkortasunez inhibitzea, garunetik eratorritako faktore neurotrofikoarekin lotutako kinasa B seinaleztapena aldatu gabe; eta 5) neuronen biziraupena sustatzea fosfatidilserina mailak handituz, eta horrek proteina kinasa B (Akt) mintzaren translokazioa eta aktibazioa errazten ditu.
5. Bifidobakterioa MCC1274
Hesteari, askotan "bigarren garuna" deitzen zaionari, erakutsi da elkarrekintza esanguratsuak dituela garunarekin. Hesteek, mugimendu autonomoa duen organo gisa, modu independentean funtziona dezakete garunaren zuzeneko agindurik gabe. Hala ere, hesteen eta garunaren arteko lotura nerbio-sistema autonomoaren, seinale hormonalen eta zitokinen bidez mantentzen da, "heste-garun ardatza" bezala ezagutzen dena osatuz.
Ikerketek agerian utzi dute hesteetako bakterioek β-amiloide proteina metatzean zeresana dutela, Alzheimer gaixotasunaren markatzaile patologiko gakoa. Kontrol osasuntsuekin alderatuta, Alzheimer gaixoek hesteetako mikrobiota dibertsitate txikiagoa dute, Bifidobacteriumen ugaritasun erlatiboa gutxituz.
Narriadura kognitibo arina (NCI) duten pertsonengan egindako esku-hartze ikerketetan, Bifidobacterium MCC1274 kontsumoak nabarmen hobetu zuen errendimendu kognitiboa Rivermead Behavioral Memory Test-ean (RBANS). Berehalako memoria, gaitasun ikusmen-espaziala, prozesamendu konplexua eta memoria atzeratua bezalako arloetako puntuazioak ere nabarmen hobetu ziren.
Argitaratze data: 2025eko urtarrilaren 7a