Itsas Arrainen Kolageno Peptidoak CAS 9064-67-9

Kolageno proteinakentzen da eta, ondoren, proteina-unitate txikiagoetan (edo kolageno-peptidoetan) zatitzen da hidrolisi izeneko prozesu baten bidez (zergatik entzungo dituzu kolageno hidrolizatu gisa aipatzen direnak). Zati txikiago hauei esker, itsas kolageno peptidoak erraz disolbatzen dira likido beroetan edo hotzetan, eta horrek erraz gehitzen dio goizeko kafeari, irabiatuari edo oloari. Eta bai, usainik eta zaporerik gabekoa da.
Kolageno-iturri guztietan bezala, gorputzak ez du itsas kolagenoa osorik xurgatzen eta zuzenean bidali behar duen tokira. Kolagenoa bere aminoazido indibidualetan apurtzen du, gero gorputzak xurgatu eta erabiltzen dituen. 18 aminoazido dituen arren, itsas kolagenoa glizina, prolina eta hidroxiprolina maila altuak ditu. Garrantzitsua da itsasoko kolagenoa bederatzi funtsezko aminoazidoetatik zortzi baino ez dituela, beraz, ez da proteina osotzat hartzen.
Giza gorputzean gutxienez 28 kolageno "mota" aurki daitezke, baina hiru motak —I. mota, II mota eta III mota— gorputzeko kolageno osoaren % 90 inguru osatzen dute. Itsas kolagenoak I eta II motako kolagenoak ditu. I motako kolagenoa, zehazki, gorputz osoan aurkitzen da (kartilagoan izan ezik) eta hezurretan, lotailuetan, tendoietan, larruazalean, ilean, azazkalen eta hesteen estalduran dago gehien kontzentratzen. II mota batik bat kartilagoan aurkitzen da. Belarrez elikatzen den behi kolagenoa, berriz, I eta III Motetan altua da. III motako kolagenoa azalean, muskuluetan eta odol-hodietan aurkitzen da. I eta III motaren konbinazioak belarrez elikatzen den behi kolagenoa hobetzen du osasun orokorrarentzat.