HydrolyZate proteina CAS 96690-41-4

Proteina hidrolizatuek askotan hidrolizatutako proteinak deitzen direnean, lehenengo aldiz apala hartu zuten 2000ko hamarkadaren hasieran, ez zen asko ezagutzen tamaina eta errendimenduan duten eraginaz; Proteina-hauts tradizionalak baino azkarrago digeritzen banela jakin genuen. Batzuek galdetzen zuten ea benetan desberdintasun bat egin zuen eta hidrolizatuek gimmick bat etiketatu zuten. Orain hobeto dakigu.

Hamarkada bat geroago, orain ikerketa gehiago ditugu, eta bai Whey eta Casein hidrolizatuek itzulera egiten dute. Isolamenduak edo kontzentratuak bezain ezagunak izango al dira inoiz? Agian ez, baina tximistaren digestio azkarraz haratago, Wey eta Casein hidrolizatuek abantaila larriak eskaintzen dituzte zenbait egoeratan. Hona hemen zer jakin behar duzun!

Proteina hidrolizato batek partzialki digeritu duen edo "hidrolizatuta" dagoen proteina aipatzen du. Ez kezkatu, ez da norbait proteina mastekatzen hasi eta berriro ateratzen hasi bazen. Prozesu honek entzima proteolitikoak gehitzea dakar, proteina apurtzen dutenak edo proteina bat azidoarekin berotzeko. Biek digestio prozesua imitatzen dute eta proteinak aminoazido bakarreko eta amino-azido peptido txikietan apurtzen dira.

Whey protein hidrolizatuek leuzina eduki handiagoa dute Whey isolatuarekin alderatuta.

Kartzelatikak karbohidratoekin berritzea Post-entrenamenduak berreskuratzeko prozesua hobetzen du eta zure gorputza prestatzen du zure hurrengo entrenamendurako, batez ere bi eguneko edo antzeko zerbait egiten duen atleta bazara.

Glycogen-en berritzea intsulina elikatzen da, eta horrek sendoa da carbs-en aurrean, baina proteinen aurrean bakarrik estimulatzen da. Gari-hidrolizatuek intsulina-erantzun handiagoa eragiten dute, proteina osoak (isolamenduak edo kontzentratuak) alderatuta, eta horrek glukogenoen berritzea eta erantzun anaboliko handiagoa erraztu ditzake osteko entrenamendua kontsumitzen duenean.