Astaxanthin hautsa CAS 472-61-7

Astaxantin karotenoide mota bat da, hau da, hainbat elikagai aurkitu diren pigmentu naturala da. Bereziki, pigmentu onuragarri honek kolore gorriko kolore bizia ematen dio Krill, Alga, izokina eta otarraina bezalako elikagaiei. Osagarriaren formularioan ere aurki daiteke eta animalien eta arrainen elikadurako elikagaien kolore gisa erabiltzeko ere onar daiteke.
Karotenoide hau Chlorophytan aurkitu ohi da, eta horrek alga berde talde bat biltzen du. Mikroalga hauek Astaxantinaren goiko iturrietako batzuk hematococcus pluvialis eta legamiak Phaffia Rhodozyma eta xanthithyllomyces dendrorhous dira. (1b, 1c, 1d)
Askotan "karotenoien erregea" izendatu zuten ikerketek erakusten dute Astaxantin naturaren antioxidatzaile boteretsuenetakoa dela. Izan ere, erradikal askeei aurre egiteko duen gaitasuna C bitamina baino 6.000 aldiz handiagoa dela erakutsi da, E bitamina baino 550 aldiz handiagoa dela eta beta-karotenoa baino 40 aldiz handiagoa dela.
Hanturarako ona da Astaxanthin? Bai, gorputzean, bere propietate antioxidatzaileek gaixotasun kronikoen batzuen aurka babesten laguntzen dutela uste da, alderantzizko larruazala zahartzea eta hantura arintzea. Gizakietan ikasketak mugatuak izan arren, egungo ikerketek iradokitzen dute Astaxantinek garunaren eta bihotzeko osasunaren, erresistentziari eta energia mailen onuragarriak direla eta baita ugalkortasuna ere. Hau bereziki egia da esterifikatuta dagoenean, hau da, Astaxanthin Biosintesia mikroalgetan gertatzen den moduan, animalien azterketetan agertzen den moduan.